Recettes Italiennes

Artichauts à la romaine

Les artichauts à la romaine sont bien plus qu'un simple accompagnement - c'est une véritable ode à la tradition culinaire romaine. Dans cette recette,...

Sardines in Saor

Les sardines in Saor sont un antipasto typique de la cuisine vénitienne. Il s'agit de sardines frites plongées dans un "saor", une marinade savoureuse...

Cordon-bleu à la mozzarella

Ingrédients pour 2 personnes 2 grandes escalopes de dinde ou de veau 4 tranches fines de mozzarella 2 tranches de jambon 2 grandes feuilles de basilic 1 cuillère a...

Pain d’épices

Le pain d'épices est un gâteau aux épices très parfumé et moelleux, il tire ses origines de l'Antiquité gréco-romaine, né en France et répandu...
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Panna cotta

Ingrédients pour 4 personnes Crème fraîche – liquide entière 500 ml Gélatine – 3 (6 g) feuilles Vanille – 1 gousse Sucre glace – 150 g Méthode de préparation Tout...

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza est un antipasto typique de la région de la mozzarella de bufflonne, la Campanie, celle de Battipaglia et d’Aversa étant...

Pizzoccheri de la Valteline

Ingrédients pour 4 personnes Pizzoccheri Ail, 1 gousse 150 g Bitto (vous pouvez le remplacer par de la raclette) 40 g Beurre 200 g Chou de Milan 200 g Pommes...

Pasta allo scoglio

La pasta allo scoglio, un plat italien de fruits de mer aux saveurs authentiques, facile à préparer et parfait pour toutes les saisons.
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Bigoli en sauce

Les Bigoli en sauce, ou plus simplement les bigoli in salsa, sont une entrée de la tradition culinaire vénitienne. Une recette facile avec peu...

Verrine de cheesecake et nutella

Irrésistible verrine de cheesecake au Nutella avec des couches de brownie, chantilly et chocolat. Un dessert pour impressionner vos invités!

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Recettes à essayer