Bouchées glacées à la banane : un dessert simple et rafraîchissant
Les Bouchées glacées à la banane sont un délice sain et facile à préparer. Cette recette fusionne des ingrédients simples tels que la banane, le beurre de cacahuète et le chocolat pour créer un dessert ou une collation gourmande. Rafraîchissantes, ces bouchées sont parfaites pour l’été, mais elles peuvent aussi être dégustées toute l’année. Faciles à réaliser en quelques étapes, elles régaleront petits et grands !
Personnes : 4
Temps total : 2 heures 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Très facile
Ingrédients
- Bananes (2 à 3 selon la taille)
- Beurre de cacahuète (environ 4 cuillères à soupe)
- Chocolat pâtissier (environ 150 g)
Méthode de préparation – Bouchées glacées à la banane
1 Coupez les bananes en rondelles d’une taille égale pour faciliter l’assemblage.
Étalez une couche généreuse de beurre de cacahuète entre deux rondelles de bananes, puis disposez-les sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
2 Faites fondre le chocolat pâtissier au bain-marie en veillant à ce qu’il soit bien lisse.
Trempez les rondelles de bananes farcies dans le chocolat fondu jusqu’à ce qu’elles soient complètement enrobées.
3Placez à nouveau les bouchées enrobées de chocolat sur l’assiette recouverte de papier sulfurisé.
4 Pour plus de gourmandise, saupoudrez de la noix de coco râpée ou des noix concassées sur les bouchées.
5 Placez les bouchées au congélateur pendant quelques heures jusqu’à ce qu’elles soient bien fermes.
Astuces et conseils
- Variantes de garnitures : Pour un goût encore plus original, vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d’amande, du Nutella ou même du caramel au beurre salé.
- Choix du chocolat : Utilisez du chocolat noir pour une version plus légère, ou du chocolat au lait si vous préférez un goût plus doux.
- Décoration : Pour un effet visuel plus attractif, vous pouvez également décorer les bouchées avec des éclats de pistache ou des pépites de chocolat.
- Congélation : Veillez à bien espacer les bouchées sur l’assiette pour éviter qu’elles ne collent entre elles pendant la congélation.