Brownie cheesecake

Ingrédients

400 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir
200 g de beurre
5 oeufs
110 g de farine
400 g de fromage à la crème
vanille
120 g de framboise

Préparation

1. Faire fondre le chocolat au bain marie. Battre 250 g de sucre en poudre avec le beurre et ajouter 3 oeufs un par un.
2. Ajouter le chocolat fondu et ensuite la farine. Mettre le 2/3 de ce mélange dans un moule rectangulaire de 13x 9 pouces.
3. Mélanger le reste du sucre avec le fromage à la crème et la vanille et les oeufs qui reste (j’ai ajouté 2 cuillère à thé de jus de citron). Verser ce mélange sur le brownie.
4. Mettre le reste du mélange de brownie par dessus le mélange de fromage et parsemer de framboise.
5. Cuire au four à 170 degré celsius pendant 45 à 60 minutes.