Calamars en sauce

Immergez-vous dans les délices des fonds marins avec notre recette de calamars en sauce. Ces créatures marines offrent une palette de saveurs délicates et une texture tendre qui se marie parfaitement avec une sauce savoureuse.
Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou que vous cherchiez simplement à élargir votre répertoire culinaire, cette recette de calamars en sauce est un excellent moyen d’apprécier les plaisirs de l’océan. Suivez-nous alors que nous vous guidons à travers les étapes pour préparer ce plat délicieux et impressionner vos convives avec une explosion de saveurs marines. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, ces calamars en sauce sont sûrs de faire sensation à table.

Personnes : 4
Temps total : 50 min
Temps de cuisson : 30 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

• 600 g Anneaux de calamars (frais ou surgelés)
• 400 g Tomates concassées
• 1 Oignon
• 2 gousses d’il
• 2 cuillère à soupe Huile d’olive
• Sel
• Poivre

Méthode de préparation du calamars en sauce

1 Émincez l’oignon et hachez les gousses d’ail. Faites chauffer une cuillère d’huile d’olive dans une cocotte et faites revenir l’ail et l’oignon. Ajoutez les tomates concassées et 10 cl d’eau, salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux.

2 Dans une poêle, faites chauffer une cuillère d’huile d’olive pour faire sauter les calamars à feu vif. Lorsque les calamars deviennent translucides, sortez du feu.

3 Versez les calamars dans la cocotte avec la sauce tomate, couvrez et laissez mijoter 30 minutes.