Préparation:15 min
Cuisson:8 min
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Ingrédients
220g Farine
1/2 Avocat mûr
100g Pépites de chocolat
70g Sucre en poudre
70g Cassonade
50g Beurre
1 Oeuf
1 c.à café Levure chimique
1 pincée sel
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre.
- Prélevez la chair du demi-avocat et écrasez-la en purée en la mélangeant avec le beurre fondu, dans un cul de poule. Ajoutez le sucre blanc, la cassonade, l’œuf puis l’extrait de vanille liquide. Remuez bien.
- Incorporez ensuite la farine, la levure chimique, le sel puis les pépites de chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. A l’aide de deux cuillères à soupe, prélevez des petits tas de pâte et répartissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 8 minutes. Laissez refroidir sur une grille avant dégustation.
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