Personnes : 2
Temps total : 40 min
Temps de cuisson : min
Difficulté : Facile
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Ingrédients
- 1 Courge butternut
- 200g Viande de boeuf hachée
- 1 c.à soupe Concentré de tomate
- 30g Fromage râpé
- 1 c.à soupe Thym
- 1 c.à soupe Huile d’olive
- Sel, Poivre
Méthode de préparation
1 Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez la butternut en 2, épépinez-la et faite la cuire à la vapeur 20 min. (A défaut, vous pouvez la faire cuire 20 min au four).
2 Dans une poêle avec l’huile d’olive, faites revenir les oignons émincés, ajoutez le bœuf haché et le concentré de tomate. Ajoutez le thym, salez et poivrez à votre goût.
3 Farcissez les demi-courges butternut, parsemez de fromage râpé et enfournez 10 minutes.
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