Friselles aux tomates

Ingrédients

3 friselis Tomates

5–6 feuilles de basilic

Huile d’olive Origan

1 gousse d’ail

Sel Poivre

Préparation

1. Pour faire ramollir les friselles, passez-les sous l’eau du robinet, puis disposez-les sur une assiette.
2. Coupez les tomates en quatre et mettez-les dans un saladier. Récupérez le jus des tomates et en imbiber les friselles.
3. Hachez le basilic et écrasez l’ail, puis ajoutez-les aux tomates avec l’huile, le sel, le poivre et l’origan. Enfin, disposez les tomates sur les friselles. Pour ceux qui aiment, on peut rajouter des anchois a l’huile… pour une recette de friselles typique des Pouilles!