Fusilli au thon

Ingrédients

300 g de pâtes Fusilli
1 grosse boîte de tomates pelées (poids égoutté 520g)
3 petites boîtes de thon entier
1 oignon
1/2 citron
basilic surgelé
30 g de parmesan

Préparation

1. Faire revenir l’oignon émincé à feu moyen dans un peu d’huile d’olive avec le basilic haché et, théoriquement, la cannelle quand on en a.
2. Couper grossièrement les tomates en morceaux pas trop gros.
3. Les ajouter dans la casserole avec le thon émietté et une bonne pincée de sel.
4. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter au moins 20 mns.
5. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée.
6. Egoutter les pâtes et les verser dans la sauce.
7. Ajouter du basilic (en feuilles s’il est frais), un peu d’huile d’olive, le jus de citron et le parmesan.
8. Mélanger et servir chaud.