Gâteau de pommes au mascarpone

Le Gâteau de pommes au mascarpone est un dessert simple et gourmand qui allie la douceur des pommes à la texture crémeuse du mascarpone.
Facile à préparer, ce gâteau fruité est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter en famille ou pour conclure un repas sur une note sucrée. La combinaison du mascarpone rend ce gâteau encore plus moelleux et savoureux, tandis que les morceaux de pommes fondent délicatement à la cuisson.
Servi avec une boule de glace à la vanille, il devient irrésistible. Découvrez cette recette rapide à réaliser et régalez vos invités avec ce délicieux dessert maison.

Personnes : 4
Temps total : 50 min
Temps de cuisson : 40 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

• 230 g de farine
• 3 pommes
• 125 g de mascarpone
• 200 g de sucre
• 3/4 tasse de lait
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique

Méthode de préparation du gâteau de pommes au mascarpone

1 Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, les œufs, le mascarpone et le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez ensuite le sachet de levure chimique et mélangez bien.

2 Épluchez les pommes, retirez le cœur et découpez-les en petits dés. Incorporez délicatement les morceaux de pommes à la pâte pour qu’ils soient bien répartis.

3 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à gâteau et versez-y la préparation.

4 Enfournez le gâteau et laissez-le cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

5 Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler.
Pour une touche gourmande, servez ce délicieux Gâteau de pommes au mascarpone accompagné d’une boule de glace à la vanille.
Ce gâteau moelleux aux pommes et au mascarpone ravira petits et grands, et constitue un dessert parfait pour toutes les occasions.