Gâteau poires-chocolat

Ingrédients

200 g de Chocolat Dessert
4 poires
4 œufs
250 g de farine
195 g + 2 c. à soupe de sucre
150 + 35 g de beurre
3 c. à soupe de lait
1 gousse de vanille
1/2 sachet de levure

Préparation

1. Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
2. Beurrez généreusement un moule à manqué.
3. Saupoudrez le fond du moule de sucre en poudre.
4. Épluchez et coupez les poires en tranches. Disposez les poires au fond du moule.
5. Dans un saladier en verre, faites fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat.
6. Dans un autre saladier, fouettez les œufs, le sucre et les graines de gousse de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
7. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.
8. Versez le lait et mélangez à nouveau.
9. Ajoutez la préparation chocolatée et mélangez.
10. Versez la pâte sur les poires.
11. Mettez au four et laissez cuire pendant 35 min.
12. Laissez refroidir le gâteau complètement.
13. Démoulez en retournant sur un plat.