Plongez dans l’authenticité culinaire italienne avec notre recette de mezzi paccheri au thon et citron. Les mezzi paccheri, tubes de pâtes généreux et savoureux, s’associent harmonieusement à la fraîcheur du thon et à l’acidité subtile du citron. Un plat qui éveille les papilles et transporte vos sens en Méditerranée. Découvrez le mariage parfait des saveurs italiennes sur Recettes Italiennes!
Personnes: 4
Temps total : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
Difficulté : Très Facile
Ingrédients
- 300 g de pâte type Mezzi paccheri rigati
- 200 g de thon à l’huile égoutté
- 70 g d’olives Taggiasca dénoyautées
- 1 citron
- Persil
- Huile d’olive vierge extra
- Sel
Méthode de préparation de mezzi paccheri au thon et citron
1 Parfumez l’eau de cuisson des pâtes avec le zeste râpé du citron entier. Salez, portez à ébullition et plongez-y les mezzi paccheri. Hachez un beau bouquet de persil et mélangez-le avec le jus de citron et 80 ml d’huile.
2 Chauffez une poêle légèrement huilée, ajoutez les pâtes, sautez-les brièvement, puis éteignez le feu. Ajoutez le thon émietté, les olives et assaisonnez avec l’huile de citron et le persil haché.
Pour conclure cette recette de pâte au thon et au citron, vous obtiendrez un plat délicieusement parfumé, alliant la fraîcheur du citron, la saveur du thon et l’arôme du persil. C’est une recette italienne simple à réaliser mais pleine de saveurs méditerranéennes qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Buon appetito!