Mini-cakes au café

Ingrédients

150 g de farine

60 g de sucre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

10 cl de lait

1 œuf

35 g de beurre fondu

75 g de pralinoise

1 pincée de sel

1 petit expresso (20g)

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre saladier, mélangez l’œuf, le lait, le café et  le beurre fondu. Ajoutez cette préparation au mélange précédent et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
4. Faites fondre la pralinoise au bain-marie ou au micro-onde en surveillant bien la cuisson.
5. Ajoutez la pralinoise fondu à la préparation et mélangez bien.
6. Versez la pâte dans des moules à mini-cakes et mettez au four 20 minutes.
7. Une fois cuit, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.