Ingrédients
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6 pommes de terre
2 c. à table jus de citron
5 c. à table huile végétale
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1 c. à table épices à steak
1 c. à table épices à marinade
1 c. à thé piment fort chili broyé au goût
2 c. à table bouillon de poulet en poudre
1 c. à thé persil
Sel et poivre au goût
Préparation
- Faites bouillir les pommes de terre(coupées en deux sur le long) à feu moyen-fort pendant 10 minutes, à découvert.
- Pendant ce temps, mélanger l’huile végétale, les épices à steak et à marinade, le persil, le sel, le poivre et le chili broyé. Réserver.
- Préchauffer le four à 425 °F.
- Égoutter les pommes de terre et les déposer sur une plaque à biscuits, la face plate vers le haut.
- Enduire les pommes de terre de jus de citron et de bouillon de poulet en poudre.
- Avec un pinceau, badigeonner les pommes de terre du mélange d’huile et d’épices. Rectifier l’assaisonnement et mettre au four 15-20 minutes à découvert.
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