Avez-vous déjà essayé les pâtes au thon et citron crémeuses ? C’est une délicieuse variante de la traditionnelle recette de pâtes au thon, un plat principal apprécié toute l’année pour sa simplicité et sa rapidité. Les pâtes au thon et au citron apporteront à votre déjeuner ou dîner l’arôme frais des agrumes.
Personnes : 4
Temps total : 30 min
Temps de cuisson : 15 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 300 g de pâtes de votre variété préférée
- 1 boîte de thon de 160 g
- 1-2 gousses d’ail
- 1 citron
- 20 g de beurre ou de crème culinaire
- Poivre
Méthode de préparation des pâtes au thon et citron
1 Dans une poêle, faites chauffer le thon après avoir fait revenir un ou deux gousses d’ail. Utilisez de préférence de l’huile d’olive de qualité pour un meilleur goût. Conservez l’huile de la boîte de thon, elle contient des morceaux de thon qui enrichiront la sauce des pâtes.
2 Pressez le jus de citron dans la poêle avec le thon, en mélangeant délicatement. Ajoutez ensuite un demi-verre d’eau pour diluer la sauce.
3 La quantité de jus de citron dépend de votre goût. Vous pouvez utiliser le jus d’un citron entier ou simplement la moitié pour un goût moins prononcé. N’oubliez pas de râper un peu de zeste pour un arôme citronné authentique.
4 Pendant ce temps, faites bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez-y les pâtes de votre choix : penne, fusilli, spaghetti, etc.
5 Pour rendre les pâtes au thon et au citron plus crémeuses, vous pouvez ajouter une noix de beurre à la pâte égouttée avant de l’incorporer au thon. Vous pouvez également utiliser de la crème fraîche pour une version encore plus onctueuse.
6 Ajoutez quelques cuillères de crème fraîche à la poêle avec le thon après avoir retiré l’ail. Versez les pâtes cuites et mélangez bien. Pour une touche finale, décorez le plat avec des zestes de citron et une pincée de poivre selon votre goût.
Ces étapes simples vous permettront de préparer rapidement et facilement des pâtes au thon et au citron crémeuses, idéales pour un repas savoureux et léger.