Pilons de poulet et légumes au four

Part:4 personnes
Cuisson: 30min

Ingrédients
1 poivron rouge
1 fenouil
2 pommes de terre
1 oignon
12 pilons de poulet
2 c.à soupe miel
2 c.à soupe ketchup
2 c.à soupe sirop d’érable
1 c.à soupe fécule de maïs
2 c.à soupe herbes de Provence
½ c à soupe ail en poudre
2 c.à soupe huile d’olive
sel
poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C. Egrenez le poivron, retirer le pédoncule et coupez-le en morceaux. Coupez également le fenouil en morceaux, ainsi que les pommes de terre et l’oignon.
2. Répartissez tous les légumes dans un plat allant au four, posez les pilons de poulet par-dessus, salez et poivrez.
3. Mélanger le miel avec le ketchup, le sirop d’érable, la fécule de maïs, les herbes de Provence, les poudres d’ail et d’oignon et l’huile. Arrosez-en le plat.
4. Faites cuire, 35 à 40 mn, à four chaud, en retournant régulièrement les légumes et le poulet.