Antipasti

Pommes de terre sautées à l’œuf et aux saucissons

Ingrédients 700g Pommes de terre 150g Saucisson 2 Gousses d'ail 2 1 Échalote 3 cuil.à soupe Huile d'olive 4 œufs Préparation Pelez et émincez les pommes de terre. Pelez et hachez...

Chaussons au fromage

Ingrédients 500 g de farine 20 de levure de boulanger 80 g de beurre 2 ou 3 œufs durs selon la taille 1 oeuf pour la dorure 350 g de...

Poivrons farcis au riz

Temps de préparation :30 minutes Temps de cuisson :30 minutes Ingrédients Pour 4 personnes 4 poivrons rouges (peau brillante, chair ferme) 2 oignons (blancs de préférence) 4 càs de...

Scamorza fumée à la pizzaiola

Ingrédients Pour 4 personnes 12 rondelles de scamorza fumée 1 petite boîte de tomates pelées une gousse d'ail origan, basilic, persil, sel huile d'olive extra-vierge Préparation Couper les tomates pelées...

Crostini aux champignons des bois

Ingrédients pour 2 personnes 300 g de champignons des bois mélangés 2 gousses d'ail, l'une pelée et l'autre finement hachée Huile d'olive Les feuilles de quelques tiges de...

Pain à l’ail maison

Ingrédient pour 1 pain 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café de levure de boulanger 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 50 ml 370...

Galettes de courge

Ingrédients pour 4 à 5 galettes 450 g de chair de courge 1 oignon blond ou blanc 1 gousse d'ail 75 g de riz 2 cuil. à soupe bombées de...

Croquettes au Parmesan

Ingrédients pour 4 personnes 70 g de beurre ou de margarine 70 g de farine 40 cl de lait 3 jaunes d'oeuf 150 g de parmesan Poivre Sel Muscade (quantités selon vos...

Tarte feuilletée chèvre tomate

Ingrédients 8 grosses tomates bien mûres 1 Pâte feuilletée 4 crottins de chèvre frais demi-secs 40 g de pignons de pin 3 cuillerées à soupe d' huile d'olive 1 cuillerée...

Petit feuilleté au chèvre frais

Petit feuilleté au chèvre frais. Personnes: 4 Temps total : 30 min Temps de cuisson : 15 min Difficulté : Facile Ingrédients 2 Rouleaux de pâte feuilletée 2 Fromages...

Recettes à essayer