Antipasti

Boulettes de Sardine en Sauce Tomate

Ingrédients 500g de Sardines Méditerranéenne 1 Jaune d’oeuf sel + poivre (pour les sardines) 3 c à s de chapelure fait maison Persil Ciselé 1 Petit oignon 2 Gousses d’ail 2 Belles...

Roulés de pâte feuilletée farcis à la viande hachée

Ingrédients pour 4 personnes 450 g de pâte feuilletée surgelée Pour la farce : 200 g de viande hachée de veau 250 g de chair à saucisse 1/2 cuillère...

Velouté de champignons

Ingrédients pour 4 personnes 1 Oignon jaune 20 g Huile d'olive 30 g Farine 300 g Champignons 400 g Eau 1 Cube de bouillon de volaille 150 g Lait 2 pincées Sel 2...

Tarte roquette, feta et tomates cerises

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 25 cl de crème liquide 15 cl de lait De la feta Saucisson 1 grosse poignée de roquette 8-10 tomates cerises Sel et...

Flan de choux fleur

Ingrédients 1 sachet de choux fleur surgelés (1kg) 2 oeufs 30cl de lait 2 cuillères à soupe de maïzena 2 grosses poignées de gruyère rapé sel, poivre, noix de muscade Préparation ...

Galettes de pois chiches

Ingrédients 200 g de pois chiches secs 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 1 botte de persil plat frais hachée 1/2 botte de coriandre fraîche hachée 2 cuillères à...

Risotto aux poireaux ,foie de veau

Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients 300g de riz pour risotto le blanc d'un poireau 1 petit oignon 2 cubes de bouillon de poule 2 dl de vin blanc huile à...

Flan aux morilles

Pour 4 personnes en entrée Préparation: 15 minutes Cuisson: 50 minutes Ingrédients 20g de morilles séchées 1,6 dl de crème entière 4 oeufs 1 grosse échalote ou 2 petites 1/2 bouquet de...

Croustade aux courgettes

Pour un moule à tarte rectangulaire de 35 cm sur 25cm, soit 4-5 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 45 minutes en tout Ingrédients 2 abaisses de pâte feuilletée...

Parmentier saumon épinards

  Ingrédients 10 palets d'épinards en branches surgelés 2 beaux pavés de saumon Pommes de terre Lait Sel, poivre Gruyère râpé Préparation Faire dégeler les épinards au micro-ondes, les assaisonner. Faire cuire...

Recettes à essayer