AccueilRecettes

Recettes

Zuppa inglese

Depuis 1800, la zuppa inglese figure parmi les plats typiques des villes de Bologne et Ferrare, préparée selon cette même recette encore aujourd’hui. Selon les...

Piadina romagnole

La piadina romagnole est un pain typique de la cuisine romagnole que l'on peut garnir de charcuterie, fromage et légumes. La recette est l'une des...

Gâteau à l’eau

Le gâteau à l'eau est un dessert très simple à préparer, mais quand même excellent. Idéal également pour les enfants, car il est léger. c'est...

Pâtes au beurre et parmesan

Les pâtes au beurre et parmesan sont une entrée facile, rapide et très savoureuse, que tout le monde aime toujours, y compris les enfants...

Soupe de farro aux légumes

La soupe de farro aux légumes est une minestra rassasiante, nutritive, riche en protéines et en fibres à base des ingrédients italiens. Cette soupe est...

Timballo à la ciociara

Le timballo à la ciociara est un délicieux premier plat traditionnel de vacances à base de pâtes fraîches, de ragù de viande, de fromages...

Pâtes aux peperoni cruschi

Les pâtes aux peperoni cruschi sont un plat typique de la cuisine lucanienne. C'est l'un des types de pâtes molles les plus connues de...

Ribollita toscane

La Ribollita est l'une des soupes typiques de la tradition toscane, notamment florentine, préparée avec des légumes d'automne : une soupe de pain rassis,...

Pizza quatre saisons

La pizza quatre saisons est une variante de la margherita traditionnelle, farcie d'olives noires, de champignons, de jambon cru et d'artichauts. Les ingrédients sont...

Spaghetti aglio olio e peperoncino

La recette par excellence pour sauver le dîner ? Spaghetti aglio olio e peperoncino évidemment. Une entrée de pâtes très facile et rapide à...

Recettes à essayer