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Croquettes au fromage

Ingrédients 200 g de farine 120 g de beurre 2 500 g de parmesan râpé Sel, poivre, muscade 3 blancs d’œufs 150 g de chapelure Préparation Réaliser le roux dans une...

Poisson aux tomates et aux haricots verts

Ingrédients 1 oignon, émincé 1 poivron jaune, épépiné et coupé en dés 2 gousses d’ail, hachées 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à thé de coriandre moulue 1...

Quiche carotte et courgette

Ingrédients 1 grosse courgette 2 carottes 1 pâte brisée 5 œufs 200 ml de crème fraîche 100 g de fromage de chèvre en bûche 2 pincées de cumin Sel & poivre Préparation Râpez...

Gâteau à la pâte d’amande et pommes

Ingrédients 200 gr de pâte d’amande 3 œufs 60 gr de beurre fondu 160 gr de poudre d’amande 1 ou 2 c à s d’Amaretto (facultatif) 3 pommes Sucre pour saupoudrer Préparation ...

Foies de volaille sauté aux epices

Préparation 500 g de foies de volailles parés 1 cuillère à soupe de sauce soja légère sel 2 cuillères à soupe d'huile de sésame poivre noir du moulin 1 cuillère...

Cake aux fruits confits

Ingrédients 125 g de raisins secs 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 200 g de fruits confits 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 3...

Fondants au caramel

Ingrédients 200 g de petits gâteaux secs au chocolat non glacés 45 g de noix de coco râpée 200 g de beurre fondu 100 g de chocolat noir...

Focaccia aux Oignons, Olives, Tomates et Romarin

Ingrédients 200 ml d'eau 300 g farine pour pain 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à thé de sel 2 c. à thé de sucre en poudre 7...

Confiture de fraises

Ingrédients 500 g de fraises 400 g de sucre Préparation Lavez et équeutez les fraises puis placez-les dans une terrine en alternant les fraises et le sucre. ...

Salade de calamars persillée

Ingrédients pour 2 personnes 250 g pattes et têtes de calamars 1 échalote émincée 5 branches de persil plat eau gros sel sel et poivre huile d'olive vinaigre 2 cuill. café citron 1 gousse...

Recettes à essayer