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Lasagnes à la citrouille

Ingrédient (pour 4 personnes) 200 g de lasagnes 500 gr environ de citrouille (nette) Sauce béchamel, (1/2 litre de lait-40g de farine-30g de beurre-sel-poivre-noix de muscade) 250 g...

Macarons praliné

Ingrédients Pour les coques de macarons 95 g de poudre d'amandes 55 g de sucre glace 75 g de blanc d'œuf (environ 2 blancs) 50 g de sucre en...

Boulettes de boeuf aux épices

Ingrédients 2 kg de boeuf haché 3 oignons 2 gousses d'ail 2 cuil. à soupe de cumin en poudre 4 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à café...

Foie de veau poêlé en salade de mâche

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de foie de veau 300 g de mâche 100 g de tomates cerises 1 cuil. à soupe de pignon de pin 2 cuil....

Gratin de colin et épinards à la crème

Ingrédients pour 6 personnes 6 pavés de colin 4 cuil. à café de persil 2 gousses d'ail 4 cuil. à soupe de chapelure 4 cuil. à café de margarine...

Petits choux à la mousse de citron

Ingrédients Pour les choux 16 cl d'eau 3 g de sucre 70 g de beurre 3 g de sel (1/2 cuil. à café) 15 g de lait en poudre 90 g...

Tarte au chocolat et mousse à la noix de coco

Ingrédients Pâte sucrée 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 gousse de vanille 25 g de poudre d'amande 1 pincée de sel fin 1 oeuf entier 200 g...

Penne au jambon de Parme

Ingrédients (pour 5 personnes) 500 g de penne 200 g de jambon de Parme 2 boites de tomates pelées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Parmesan reggiano râpé 1 gros...

Crostata à la mandarine

La Crostata est un dessert typiquement italien, appartenant à la famille des tartes, composé d'une base de pâte brisée recouverte de confiture, de crème...

Roulé gourmand au jambon

Ingrédients 1 pâte feuilletée 250 g de ricotta salée Jambon cru Sauce tomate Ciboulette Origan Poivre 1 jaune d'œuf Préparation Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. ...

Recettes à essayer