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Sauce Alfredo

Ingrédients 1 tasse de crème liquide épaisse ¼ tasse de parmesan râpé ¼ tasse de fromage râpé Romano 1 jaune d'œuf 10 g de parmesan râpé (facultatif) Sel et poivre...

Filets de cabillaud panés

Ingrédients (pour 4 personnes) 4 filets de cabillaud 70 g de pistaches (en garder quelques-unes pour la décoration) 60 g de chapelure 2 cuillères à soupe de moutarde 40...

Pains au fromage

Ingrédients (Pour 25 bouchées) 75 g de tapioca 200 ml de lait entier 40 g de beurre 135 g de parmesan râpé 2 œufs 1/2 cuillère à soupe de sel Préparation Préchauffez...

Jus de Pêche et de Carotte

Ingrédients 1 kg de carottes 1 kg de pêches 400 g de sucre 2 yaourts Jus de 2 citrons 2 verres d’eau Préparation Épeler les pêches, Enlever leurs noyaux Couper les en petits...

Velouté de petits pois à la menthe

Ingrédients (pour 4 minis verrines) 300 g de petits pois (si vous prenez des petits pois en boîte de conserve, pesez-les une fois égouttés) Quelques feuilles...

Tartelette de poireaux aux lardons fumés

Ingrédients (pour 4 personnes) 3 gros poireaux 300 g de lardons fumés 4 cuillères à soupe de crème fraiche 1 pâte feuilletée 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre Préparation Placez la pâte...

Blanquette de veau

Ingrédients pour 6 personnes 1.5 kg de sauté ou d'épaule de veau coupés en morceaux Une dizaine d'oignons grelots 500 g de champignons Le jus d'un citron 2 cuillères...

Aubergines farcies

Ingrédients (pour 1 personne) 1 aubergine 1/2 oignon 1 tomate 1/3 ou 1/4 de bûche de chèvre 1 càc de miel thym, origan, sel, poivre gruyère râpé Préparation Couper l'aubergine en deux...

Riz aux fruits de mer

Ingrédients (pour 6 personnes) 2 bouteilles jus de palourdes 1 feuille de laurier6 grains de poivre 12 crevettes décortiquées 6 1/2 oz pétoncles de baie 6 1/2 oz calmars 2...

Aubergines façon lasagnes

Aubergines façon lasagnes est une recette avec des couches d'aubergines, viande hachée et mozzarella fondue. Un plat italien gourmand.

Recettes à essayer