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Recettes

Terrine de burrata

Terrine de burrata est une recette facile à base de burrata. Personnes : 4 Temps total : 15 min Temps de cuisson : 6 min Difficulté : Très...

Aubergines acidulées à la menthe

Ingrédients 20 mini-aubergines 4 gousses d’ail 1 bouquet de menthe 1 c. à café de sucre 5 cl d’huile d’olive 5 cl de vinaigre balsamique Fleur de sel Poivre concassé Sel fin Poivre Préparation Rincez et...

Poisson rôti au jus de veau

Ingrédients Huile d'olive Pavé de flétan frais Fond de veau Beurre Sel et poivre du moulin Préparations Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans une poêle, faire chauffer l'huile à...

Galette pomme de terre et oignon

Ingrédients 4 pommes de terre 1 oignon 150 farine 3 œufs Fromage râpé Sel, poivre Huile Préparation Râper les pommes de terre, après les avoir épluchées. Laissez-les s'égoutter quelques minutes pour évacuer...

Morue en salade

Recette de morue en salade facile, rapide et délicieuse. Personnes : 4 Temps total : 20 min Temps de cuisson : 5 min Difficulté : Très Facile Ingrédients 500...

Quiche aux aubergines, tomates et mozzarella

Ingrédients Pour la pâte brisée à l’huile d’olive 250 g de farine 120 ml d’eau froide 60 ml d’huile d’olive 1cc de sel Pour la garniture 3 aubergines 3 tomates cœur de...

Galette de lentilles

Ingrédients 200 g de lentilles corail Quelques feuilles de curry (cari) fraîches Une poignée de feuilles de coriandre fraîche 1 oignon 2 gousses d’ail 1 pincée de cumin en grains 1...

Tomates farcies

Ingrédients  4 tomates Huile 200 g de viande hachée 1 oignon 2 gousses d'ail 15 g de beurre Sel, poivre Préparation  Préchauffez votre four à 200°C. Coupez les tomates à 1 cm de la...

Zuppa di fagioli

Ingrédients : 350 g haricots blanc Borlotti 190 g de cèpes à l’huile d’olive 1 boite de purée de tomates 1 boite de filets de tomates 1 branche de...

Riz au lait d’amande

Ingrédients 150 g de riz vialone 1 l de lait d’amande 1 ou 2 gousses de vanille 10 cl de crème fraiche 50 g de sucre Amandes Préparation  Dans une casserole,...

Recettes à essayer