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Recettes

Crème au chocolat et praliné

Ingrédients 25 cl Lait entier 50 g Praliné 25 cl Crème liquide entière 80 g Sucre en poudre 4 Jaunes d'œufs 200 g Chocolat noir   Préparation Faire bouillir dans une casserole le...

Sauce béchamel

Ingrédients 30 g de farine 30 g de beurre 50 cl de lait Poivre, sel Préparation Dans une casserole, laissez fondre le beurre à feu doux.Une fois le beurre...

Palmiers maison

Ingrédients 200 g de farine 100 ml d'eau 150 g de beurre 4 g de sel sucre en poudre   Préparation Mélangez la farine, l'eau et le sel et...

Palmier tomate

Ingrédients 2 pâtes feuilletées 18 quartiers de tomates séchées 180 g de fromage de chèvre frais Quelques brins de ciboulette   Préparation Couper les tomates séchées en morceaux et les mettre dans un robot avec le fromage...

Baciami sulla bocca

Le "Baciami sulla Bocca" est une recette sicilienne délicieuse qui combine aubergines fondantes, pâtes al dente et sauce tomatée savoureuse, le tout gratiné au...

Samoussa aux saveurs d’Italie

De la samoussa aux saveurs d'Italie : une fusion gourmande de mozzarella, tomates séchées et basilic, parfaite pour vos apéritifs.

Bracilole au proscuitto et parmigiano

Ingrédients 4 steaks de bœuf très fin 2 gousses d'ail 4 tranches de jambon italien 4 tranches de parmesan 25 g de chapelure 1 boite de sauce tomate 2 cuillers...

Carciofini sott’olio

Ingrédients Artichauts eau vinaigre blanc huile d'olive ail menthe Préparation Eplucher les artichauts, afin de ne conserver que le cœur avec les feuilles les plus tendres; et couper en 4. Pendant ce temps,...

Busecca

Ingrédients 1 oignon 3 gousses d'ail 2 cs d'huile d'olive vierge extra 60 g. delpancetta 2 pommes de terre 1/2 celeri-rave 3 tomates 50 g de borlotti (haricots)cuit 500 g. de tripes précuites...

Sablés aux olives et au parmesan

Sablés aux olives et au parmesan ce sont des sablés en version salée, au parmesan et olives noires à grignoter pour l'apéritif ! Pieces :...

Recettes à essayer