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Recettes

Cartellate

Les Cartellate des Pouilles sont un dessert typique qui est préparé spécialement pendant la période de Noël. Friables et croustillants, elles sont vraiment particuliers...

Saltimbocca à la romaine

Les saltimbocca à la romaine, un plat emblématique de Rome, sont connus pour leur saveur exquise et leur nom évocateur qui signifie « saute...

Gnocchi à la sorrentina

Les gnocchi à la sorrentina sont l’un des plats les plus connus de la cuisine de Campania. Des restaurants du monde entier les proposent,...

Struffoli

Les Struffoli sont des délicieuses friandises frites d'origine napolitaine qui sont préparées pour les vacances de Noël, et aussi pour le carnaval. Ces petites...

Cannelloni ricotta et épinards

Ingrédients pour 4 personnes Pour la sauce tomates 400 g Coulis de tomate 1 gousse Ail Sel Poivre Pour la garniture 500 g Épinards frais 400 g Ricotta de vache 2 Œufs 100 g...

Café spécial

Réalisez un café spécial avec un espresso riche, crème onctueuse et une touche de vanille. Simple, délicieux et parfait pour toutes les occasions.

Aubergines grillées

Les aubergines grillées sont un plat léger et savoureux, facile à préparer : idéales en entrée ou pour accompagner vos viandes et poissons grillés. Personnes...

Pastina

La pastina a donné son nom au type de soupe auquel elle est associée, très apprécié en Italie, le plus souvent préparé à base...

Mortadella grillée

Découvrez une recette italienne délicieusement simple et incroyablement savoureuse : la Mortadella grillée. Dans cette préparation surprenante, nous tranchons la mortadelle en morceaux épais d'au...

Jambon cru et melon

Le jambon cru et melon est un plat originaire de la cuisine italienne, un antipasto appelé Prosciutto e melone, et devenu par la suite...

Recettes à essayer