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Recettes

Carpaccio de burrata au citron et puntarelle

Le Carpaccio de burrata au citron et puntarelle est un vrai délice, parfait en entrée comme antipasto car il n'alourdit pas et stimule l'appétit. Une...

Polenta

La polenta est un plat unique exquis, pauvre et nutritif typique de la cuisine du nord et du centre de l'Italie, en particulier de...

Salade de riz, recette estivale facile et rapide

La salade de riz est une recette estivale facile et rapide. L'été est arrivé, c'est le temps de la salade de riz, qui a toujours...

Tortellini à la crème

Les Tortellini à la crème est un classique de la cuisine italienne que tout le monde a préparé au moins une fois dans sa...

Bouillon de viande, la recette classique

Le bouillon de viande est une préparation de base qui sert à réaliser de nombreuses autres recettes, en plus d'être très bon les soirs...

Asperges au parmesan

Les asperges au parmesan est un plat d'accompagnement printanière vraiment délicieux, une version revisité de la recette classique la parmigiana d'aubergine. Nous sommes habitués à...

Parmigiana d’aubergines au chocolat, dessert typique de la côte amalfitaine

Parmigiana d'aubergines au chocolat ; Oui, vous avez bien entendu : c'est une recette traditionnelle typique de la côte amalfitaine. Un dessert délicieux, qui...

Gnocchi à la tomate, recette classique

Les Gnocchi à la tomate sont un plat traditionnel du dimanche, facile et rapide à réaliser. Simples mais extraordinaires, ces gnocchi moelleux à la tomate...

Poêlée d’asperges et poireaux gratinée

La poêlée d'asperges et poireaux gratinée est un plat végétarien aux saveurs intenses et aux couleurs vives, parfait pour accompagner des plats de viande...

Spaghetti tricolores

Les spaghetti tricolores sont un plat de pâtes délicieux et unique qui ravira à coup sûr vos papilles. Ce plat combine les saveurs italiennes...

Recettes à essayer