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Recettes

Encornet farci

Encornet farci : une recette italienne avec une farce de tentacules, mie de pain, œuf, ail et persil. Variez avec légumes, charcuteries...

Bolognaise végétarienne

Découvrez notre bolognaise végétarienne aux lentilles et épices. Une version revisitée de la recette italienne traditionnelle, sans viande et pleine de saveurs.

Risotto WW aux tomates et parmesan

Le risotto WW aux Tomates et Parmesan, une version légère et savoureuse du classique italien, idéale pour une alimentation équilibrée.

Erbazzone

L'Erbazzone, une tarte salée de Reggio Emilia. Simple et savoureuse, parfaite en entrée ou en plat principal.

Vignarola

La Vignarola est une recette emblématique de la tradition culinaire laziale, préparée avec toutes les légumes printanières lorsqu'elles sont de saison. Ce plat polyvalent...

Salade de seiche grillée

Salade de seiche grillée : une recette italienne fraîche, idéale pour l'été. Seiche tendre, légumes méditerranéens et vinaigrette citronnée.

Granita au café

La granita au café est un dessert glacé rafraîchissant et désaltérant, inspiré de la tradition culinaire sicilienne. Facile à préparer à la maison avec...

Gâteau froid aux fraises

Le gâteau froid aux fraises est un dessert estival et romantique, facile à réaliser et sans cuisson. Parfait pour clore un déjeuner dominical ou...

Ravioli de crevettes et citron au beurre et thym

Si vous recherchez un plat principal raffiné pour une soirée spéciale, cette recette est faite pour vous : les ravioli aux crevettes et au...

Bresaola au citron

La bresaola au citron est une antipasto froide très simple à préparer, sans cuisson, particulièrement savoureuse lors des journées estivales. Non seulement elle est...

Recettes à essayer