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Recettes

Avocat pané

Parts:1 Prép.10 min Cuisson:5 min Ingrédients 1 Avocat 1 Citron 1 Oeuf 30g Chapelure 15g Farine Huile Préparation Coupez votre avocat en deux et ôtez le noyau. Coupez-le en tranches épaisses. Arrosez-les de jus...

Gratin de brocoli au jambon et mozzarella

Parts:4 Prép:20 min Cuisson:30 min Ingrédients 2 têtes Brocoli 2 Oeufs 20cl Crème liquide 1 boule Mozzarella 150g Jambon cuit Sel, poivre Préparation Coupez le brocoli en fleurettes et faites-les cuire à la vapeur...

Lapin à la provençale

Parts:4 Prép:20 min Cuisson:60 min Ingrédients 1kg Lapin découpé en morceaux 500g Champignons de Paris 250g Tomates pelées 1 Oignon 2 gousses ail 2 c.à soupe Huile d'olive 1 Bouquet garni 20g Beurre Sel, poivre Préparation Faites...

Choux crème patissière chantilly

Ingrédients Pate à choux Crème pâtissière Crème chantilly Sucre glace Préparation Préparer votre crème pâtissière et laisser refroidir Préparer ensuite votre pâte à choux comme indique la recette Mettre...

Roulé au nutella

Parts:6 Prép:15 min Cuisson:10 min Ingrédients 3 Oeufs 80g Farine 100g Sucre en poudre 1 petit verre Nutella 4 c.à soupe Rhum Préparation Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Montez les blancs...

Ragoût de boeuf carottes

Parts:6 Prép.20 min Cuisson:120 min Ingrédients 1kg Boeuf (paleron) 1.5kg Carottes 5 Echalotes 4 Clous de girofle 2 cubes Bouillon de boeuf 1 Bouquet garni 1 Oignon 2 c.à soupe Farine Huile, sel, poivre. Préparation La veille,...

Conchiglioni épinards ricotta

Parts:2 Prép:15 min Cuisson:15 min Ingrédients 20 Conchiglioni 250g Epinards frais 150g Ricotta 1 Echalote 40g Pecorino râpé (ou parmesan) 25cl Sauce tomate 1 c.à soupe Huile d'olive Sel, poivre Préparation Préchauffez votre four à 180°. ...

Pommes de terre gratinées fromage et champignons

Parts:4 Prép:10 min Cuisson:15 min Ingrédients 4 Pommes de terre 200g Champignons 2 boules Mozzarella 1 c.à soupe Huile Sel, poivre Préparation Préchauffez votre four à 210°C. Nettoyez et émincez les champignons et...

Poireaux à la carbonara

Parts:4 Prép:15 min Cuisson:10 min Ingrédients 4 Poireaux 200g Lard fumé 1 c.à café Paprika 60cl Crème liquide 3 gousses Ail Sel, poivre Préparation Lavez et coupez les poireaux en lanières et faites les...

Brochettes de boeuf

Cuisson:30 Min Part:4 Ingrédients 650g de bavette de bœuf (ou de filet mignon) coupée en gros cubes 60ml d’huile d'olive 3 c.à soupe de pâte de tomates 2 c.à soupe...

Recettes à essayer