Primi

Brioscia siciliana col tuppo

Ingrédients 500 g de farine de force 15 g de levure boulangère 70 g de sucre 80 g de lait 180 g d’œufs (environ 3,5 des normales) 180 g de...

Lasagnes à la citrouille

Ingrédient (pour 4 personnes) 200 g de lasagnes 500 gr environ de citrouille (nette) Sauce béchamel, (1/2 litre de lait-40g de farine-30g de beurre-sel-poivre-noix de muscade) 250 g...

Roulé gourmand au jambon

Ingrédients 1 pâte feuilletée 250 g de ricotta salée Jambon cru Sauce tomate Ciboulette Origan Poivre 1 jaune d'œuf Préparation Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. ...

Pains au fromage

Ingrédients (Pour 25 bouchées) 75 g de tapioca 200 ml de lait entier 40 g de beurre 135 g de parmesan râpé 2 œufs 1/2 cuillère à soupe de sel Préparation Préchauffez...

Riz aux fruits de mer

Ingrédients (pour 6 personnes) 2 bouteilles jus de palourdes 1 feuille de laurier6 grains de poivre 12 crevettes décortiquées 6 1/2 oz pétoncles de baie 6 1/2 oz calmars 2...

Pâtes aux calamars

Ingrédients 350 g de pâtes 250 g de crevettes 1 boîte de champignons émincés 4 tomates 1 oignon coupé en morceaux 1 cube de bouillon râpé 4 cuillères à soupe...

Boulettes croquantes de riz aux crevettes

Ingrédients 250 ml (1 tasse) de riz cuit et refroidi 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée 1/2 paquet de fromage à la crème de...

Riz au lait

Ingrédients 1 pincée de sel 100 g de riz blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 litre de lait entier 1 pincée de vanille en poudre 4 cuillères à soupe...

Risotto alla Napoletana

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de riz à risotto 150 g rde lard maigre, coupé en petits cubes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge Un...

Riz au lait d’amande

Ingrédients 150 g de riz vialone 1 l de lait d’amande 1 ou 2 gousses de vanille 10 cl de crème fraiche 50 g de sucre Amandes Préparation  Dans une casserole,...

Recettes à essayer