Secondi

Olives farcies à l’ascolana

Ingrédients Grosses olives 300 g de viande de bœuf 1 branche de céleri 1 carotte 1/2 oignon Sel, noix de muscade, romarin 2 jaunes d'œuf 100 g de parmesan Huile d'olive extra vierge Pour...

Osso bucco

Ingrédients 6 jarrets de veau bien gras Un peu de farine, sel poivre 10 cl d'huile Pour la préparation de la sauce 200 g de carottes 250 g d'oignon 2 belles...

Brochettes de poulet grillées

Ingrédients 150 g Filets de poulet (3 pièces) 4 cl Sauce Soja 20 g Sucre en poudre 5 cl Huile d'arachide 1 Blanc d'œuf Gousse d'ail 10 g Sucre en poudre Préparation Éplucher...

Poulet au four

Ingrédients 1 gros poulet entier désossé 12 cl huile d'olive 6 cl sauce soja 1/2 verre à moutarde 50 g de miel ou sucre 2 cl de vinaigre 1 gousse d'ail...

Ragout de Boeuf avec Lentilles

Ingrédients 30 g de beurre 600 g de bœuf à ragoût Poivre noir du moulin 1 bonne pincée de sel 25 cl de bouillon de poulet 190 g de lentilles...

boulettes de viande à la tomate

Boulettes de viande à la tomate, une recette italienne simple et gourmande. Préparez ces boulettes dorées avec une sauce tomate parfumée aux herbes.

Escalope de veau panée

Ingrédients 4 escalopes de veau 1 jaune d'œuf battu 30 g de farine 30 g de chapelure 6 cuillères à soupe d'huile Sel Poivre Préparation Fignolez les escalopes : retirez tout ce qui n'est pas de la chair, séchez...

Tourte à la viande

Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 300 g de viande de veau 4 oignons 2 gousses d'ail 1 œuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de persil Sel, poivre du...

Bracilole au proscuitto et parmigiano

Ingrédients 4 steaks de bœuf très fin 2 gousses d'ail 4 tranches de jambon italien 4 tranches de parmesan 25 g de chapelure 1 boite de sauce tomate 2 cuillers...

Brochettes de poissons

Ingrédients 600 g de dos de cabillaud 6 petits oignons nouveaux 125 g de pois gourmands 250 g de courgettes 200 g de tomates cerise 1 citron vert 1 c....

Recettes à essayer