Ingrédients
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200g de maïs en grains
1 boîte de haricots rouges au naturel de 425 ml (250 g égoutté)
1 boîte de cœurs de palmiers de 425 ml (250 g égoutté)
1 boîte de thon de 200 g (140 g égoutté)
60 g d’olives noires en rondelles
60 g de cornichons
1 oignon blanc ( 60 g)
1 grosse cuil. à soupe ou à table de moutarde
1 cuil. à soupe ou à table de vinaigre
2 cuil. à soupe ou à table d’huile d’olive
Préparation pour 4 personnes
- Rincez bien le maïs et les haricots rouges, égouttez-les.
- Rincez les coeurs de palmiers et coupez-les en rondelles.
- Egouttez le thon et émiettez-le.
- Taillez les cornichons en rondelles.
- Epluchez l’oignon et taillez-le en fines lamelles.
- Dans un bol mettez la moutarde, ajoutez le vinaigre et délayez la moutarde avec, ajoutez l’huile et mélangez.
- Mettez dans un grand saladier le maïs, les haricots rouges, les rondelles d’olives et de cornichons, les lamelles d’oignons, le thon émietté. Versez la vinaigrette et mélangez.
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