Soufflé au fromage

Plus de recettes comme celle-ci!

Ingrédients

_

50g de beurre

40g de farine

1/4 de litre de lait

_

4 œufs

100g de gruyère râpé

Une pincée de sel et de poivre

Préparation

  1. Faites fondre votre beurre à feu doux dans une casserole, saupoudrez de 40g de farine et mélangez afin d’obtenir un roux. Versez 1/4 de litre de lait, nous obtenons donc une sauce béchamel, enfin, salez et poivrez.
  2. Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs. Incorporez les jaunes à l’appareil et mélangez puis montez les blancs en neige.
    Incorporez le gruyère râpé au blancs puis versez le tout à l’appareil et mélangez.
  3. Graissez le plat que vous allez enfourner pour faciliter le service après cuisson et versez y la préparation.
    Enfournez 30 min à thermostat 7 et dégustez avec une salade.
_
Article précédent
Article suivant

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Recettes à essayer

Dans la même catégorie