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Antipasti

Braisé de saucisses aux tomates et au fenouil

Ingrédients 8 saucisses italiennes douces huile 2 oignons moyens hachés 7 gousses d'ail hachées 1/2 tasse (125ml) de vin blanc 1 tasse (250ml) de bouillon de poulet 2 btes de 28oz...

Tartare d’avocat aux crevettes

Ingrédients 4 avocats 300g de crevettes 4 tomates cerises 4 Cuillères à soupe de mayonnaise 70g de concentré de tomate Ciboulette Sel Poivre Préparation Éplucher les avocats et les écraser dans un...

Sauté de crevettes

Ingrédients 10 grosses crevettes décortiquées 1 c.thé d'huile de sésame grillé 1 c.soupe de sauce soya sel, poivre huile de Canola 3 gousses d'ail hachées 1 bonne c.soupe de gingembre râpée environ...

Focaccia aux Oignons, Olives, Tomates et Romarin

Ingrédients 200 ml d'eau 300 g farine pour pain 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à thé de sel 2 c. à thé de sucre en poudre 7...
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Fonds d’artichauts farcis

Ingrédients 10 fonds d'artichauts (surgelés) 500 g d'oignons 90 g d'huile d'olive (40 g + 30 g + 20 g) 300 g de lait (3dl) 4 petits suisses 90 g...

Boulettes de boeuf aux épices

Ingrédients 2 kg de boeuf haché 3 oignons 2 gousses d'ail 2 cuil. à soupe de cumin en poudre 4 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à café...

Penne au jambon de Parme

Ingrédients (pour 5 personnes) 500 g de penne 200 g de jambon de Parme 2 boites de tomates pelées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Parmesan reggiano râpé 1 gros...

Aubergines farcies

Ingrédients (pour 1 personne) 1 aubergine 1/2 oignon 1 tomate 1/3 ou 1/4 de bûche de chèvre 1 càc de miel thym, origan, sel, poivre gruyère râpé Préparation Couper l'aubergine en deux...
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Croquettes au fromage et tuiles de parmesan

Ingrédients pour 4 personnes 100 gr de gruyère ou d'emmental râpés 50 gr de parmesan râpé 120 gr de farine (et + pour la panure) 70 gr de...

Pain hérisson à l’ail et à la mozzarella

Pain hérisson à l'ail et à la mozzarella.. La traditionnelle boule de pain pour un apéro convivial et gourmand. C'est filant à souhait ! Personnes...
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Recettes à essayer