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Salade pantesca

La salade pantesca est une spécialité typique de l'île de Pantelleria, composée de pommes de terre et de produits locaux tels que les tomates...

Pommes de terre et poivrons

La recette pommes de terre et poivrons "patate e peperoni" est un mariage savoureux entre les pommes de terre et les poivrons, frits dans...

Courgettes à la béchamel

Délicieusement simples à préparer et réconfortantes à souhait, les courgettes à la béchamel sont un plat qui séduira à coup sûr toute la famille....

Polenta aux fromages

La Polenta aux fromages, piquante, filandreuse, un plat unique vraiment savoureux ! Une recette parfaite pour les froides journées d'hiver, rapide et facile à...
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Salade d’hiver

La recette de notre salade d'hiver préparée avec du chou, de la pomme, du fenouil, des cacahuètes et du vinaigre de cidre : fraîche,...

Giardiniera, la recette classique

La Giardiniera est une conserve de légumes marinés mélangés, une recette traditionnelle de la cuisine italienne qui se déguste toute l'année en entrée ou...

Friggione bolognaise

La Friggione bolognaise est un accompagnement typique de la tradition culinaire d'Émilie-Romagne. C'est une recette à base d'oignons et de tomates qui se déguste...

Aubergines a funghetto à la napolitaine

Les aubergines a funghetto ou "aubergines façon champignons" sont un excellent accompagnement pour les plats principaux à base de viande. Appréciés de tous, ils...
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Peperonata

La Peperonata est un plat d'accompagnement très savoureux à base de poivrons, d'oignons et de tomates, parfait pour accompagner les plats principaux de viande...

Chou-fleur en pâte, la recette du Latium

Le chou-fleur en pâte est un apéritif d'hiver vraiment savoureux, idéal pour servir d'accompagnement ou de plat principal végétarien. Les meilleurs choux-fleurs du Latium arrivent...
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Recettes à essayer