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Hiver

Mezze maniche all’acqua pazza et calamars sautés

Les Mezze maniche all'acqua pazza avec calamars sautés offrent une entrée originale idéale pour les saisons froides. Cette recette s'inspire de la tradition napolitaine...

Chocolat chaud à la crème de noisettes

Le chocolat chaud à la crème de noisettes est sans aucun doute le boisson réconfortant le plus savoureux de l’hiver. Alors, une fois que vous...

Fregula sarde au brocoli

Découvrez une entrée végétarienne originale et savoureuse : la Fregula sarde au brocoli. Connu sous le nom de fregola, ce plat est traditionnellement associé...

Polenta aux fromages

La Polenta aux fromages, piquante, filandreuse, un plat unique vraiment savoureux ! Une recette parfaite pour les froides journées d'hiver, rapide et facile à...
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Salade d’hiver

La recette de notre salade d'hiver préparée avec du chou, de la pomme, du fenouil, des cacahuètes et du vinaigre de cidre : fraîche,...

Velouté de pois chiches au romarin

La Velouté de pois chiches au romarin est une délicieuse entrée, parfaite pour les soirées d'hiver mais pas seulement. Cette recette très simple nous...

Zuppa valdostana

La Zuppa valdostana "valdôtaine" est la recette idéale pour les jours les plus froids de l'hiver, pour retrouver la chaleur et, surtout, le goût...

Velouté de patate douce à la badiane

Le velouté de patate douce à la badiane est un régal hivernal, réconfortant mais aussi appétissant : découvrez la recette du velouté de patate...
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Tartelettes aux oignons

Avec la recette de tartelettes aux oignons, nous vous montrons comment il est possible de préparer une entrée savoureuse, consistante et belle en seulement...

Taròz

Les taròz (ou tarozzi) sont une spécialité délicieuse de la Valteline, moins connue que les pizzoccheri et le sciatt, mais aussi savoureuse. C'est un plat...
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Recettes à essayer