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Pain

Fabrication de Baos : comment réussir cette merveille ?

Maîtrisez la fabrication des baos : petits pains vapeur asiatiques, moelleux et savoureux, pour des recettes aux garnitures traditionnelles ou créatives.

Pane e panelle

Découvrez le pane e panelle, un street food palermitain traditionnel : des galettes de pois chiches dans un pain moelleux au sésame!

Piadina romagnole

La piadina romagnole est un pain typique de la cuisine romagnole que l'on peut garnir de charcuterie, fromage et légumes. La recette est l'une des...

Pain casereccio à la vapeur

Pain casereccio à la vapeur pour avoir une croûte croustillante, bien alvéolée à l'intérieur et aussi délicieux que celui du four à bois ! Oui,...
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Pan di Ramerino

Pan di Ramerino est un pain moelleux et sucré typique de la Toscane. La pâte à pain levée contient des raisins secs et du...

Maritozzi à la crème

Les Maritozzi à la crème sont des petits pains moelleux et délicieux fourrés à la crème fouettée, typiques de la cuisine romaine, servis au...

Pain guttiau

Le pain Guttiau est la variante du pain carasau assaisonné d'huile et de sel, également connu sous le nom de carta musica, un pain...

Petits pains

Les petits pains maison sont une délicieuse option pour accompagner vos repas ou pour une collation savoureuse. Découvrez cette recette simple et rapide pour...
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Pain carasau

Le pain carasau est un pain typique Sarde, originaire de la Barbagia, en Italie, connu aussi sous le nom de carta musica, pour sa...

Polpettone

Le Polpettone est un deuxième plat de viande typique de la cuisine italienne, un grand classique de la table festive et dominicale. C'est un pain...
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Recettes à essayer