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Poisson

Papillotes de saumon à la moutarde

Préparation:15 min Cuisson:25 min Ingrédients 4 Pavés de saumon 1 Gousse d'ail 4 cuill.à soupe Moutarde 4 cuill.à soupe Crème fraîche Aneth frais Sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 180°. Hachez l’ail...

Terrine aux deux saumons

Préparation:30 min Cuisson:10 min Ingrédients pour 8 personnnes 550g Saumon frais sans peau et arrête 250g Saumon fumé 200g Fromage blanc 80g Crème fraîche épaisse 2 feuilles Gélatine 2 cuill.à soupe Eau 2...

Madeleines au saumon fumé

Préparation:30 min Cuisson:8 min Ingrédients pour 3 personnes 3 Oeufs 80g Farine 200g Saumon fumé 40g Poudre de noisette 1/2 sachet Levure chimique 7 cuill.à soupe Huile d'olive Préparation Préchauffez le four à...

Saumon mariné au pamplemousse

Préparation:15 min Cuisson:5 min Ingrédients pour personnes 3 Pavés de saumon 12 Asperges vertes 2 Pamplemousses roses 10g Aneth coupé 3 cuill.à soupe Huile d'olive Préparation Faites bouillir un grand volume d’eau...
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Avocats chauds au saumon, œuf et piment

Préparation:5 min Cuisson:10 min Ingrédients pour 4 personnes 2 Avocats 100g Saumon fumé 4 Oeufs 1 pincée Piment d'Espelette 1 pincée 6 Brins d'aneth Préparation Préchauffez le four à 210°C. Coupez les...

Cocotte de crevettes et langoustines

Préparation:30 min Cuisson:10 min Ingrédients pour 6 personnes 500g Crevettes 500g Langoustines 3 Jaunes d'oeufs 150ml Crème fraîche 250g Gruyère râpé 10cl Vin blanc sec Persil Quelques branches Sel, poivre Préparation Dans une casserole avec...

Tartelettes au chèvre et saumon fumé

Ingrédients Pâte feuilletée 4 carrés 4 tranches Saumon fumé 1 bûche Chèvre 1 Oignon rouge 1 Oeuf 1 cuill.à soupe Ciboulette 1 cuill.à café Herbe de Provence Préparation Préchauffez votre four à 180°C....

Pavés de saumon au parmesan et aux noisettes

Recette des pavés de saumon au parmesan et aux noisettes. Ingrédients 4 pavés Saumon 80 g Beurre mou 80 g Chapelure 80 g Parmesan râpé 30 g Noisettes concassées Préparation Préchauffez...
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Pavés de saumon sauce aneth

Ingrédients 4 Pavés de saumon 1 Échalote 1 petit verre Vin blanc sec 1 cuill.à café Fumet de poisson 20cl Crème liquide entière Aneth frais ciselé, sel, poivre Préparation Préchauffez le...

Mini croque-monsieur saumon et fromage

Préparation:10 min Cuisson:4 min Ingrédients pour 2 personnes 4  tranches Pain de mie 1 boite fromage Boursin 4 tranches Saumon fumé 10cl Lait 50g Chapelure 2 Oeufs 5 cuill.à soupe Huile Aneth Sel, poivre Préparation A...
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Recettes à essayer