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Roma

Pâtes à la carbonara, la recette traditionnelle

Les pâtes à la carbonara sont un plat premier typique de la tradition culinaire romaine, appréciée et reproduite dans le monde entier. La recette...

Spianata à la ricotta et chicorée

Dans cette recette de la spianata à la ricotta et chicorée, comme, bien entendu, dans toutes les recettes, le choix des matières premières fait...

Riz gratiné au speck

Le riz gratiné est une recette parfaite pour les mois les plus froids: associé au goût intense et parfumé du speck, le riz gratiné...

Penne alla romana

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Zucchini alla romana

Économique, simple et délicieuse : découvrez la recette des zucchini alla romana, un accompagnement polyvalent idéal pour sublimer vos plats de viande et de...

Rome.. Une capitale pas comme les autres

Rome (en italien Roma) est la capitale de l'Italie depuis 1871. Située au centre-ouest de la péninsule italienne, sur les côtes de la mer...

Ciambelline

Les Ciambelline sont un dessert typique de la cuisine italienne qui ressemble à une petite couronne. Un dessert très répandu dans la tradition du...

Carciofi alla romana

Les Carciofi alla romana "artichauts à la romaine" sont une recette simple pour un accompagnement très savoureux. Ils sont préparés avec de l'ail, du...
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Penne à l’arrabiata

Les penne à l'arrabiata peuvent être considérées comme un "grand classique" à proposer à table, adapté à toutes les saisons et occasions : du...

Fettuccine Alfredo

Savourez des Fettuccine Alfredo crémeuses : un plat classique italien avec du beurre et du parmesan, facile à préparer et délicieux.
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Recettes à essayer