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Viande

Gigot d’agneau à la sicilienne

Ingrédients pour 4 personnes 600g Gigot d'agneau raccourci, désossé et ficelé 1 Citron 100g Pancetta, tranchée et taillée en julienne 10 Branches de romarin, coupées en 2 5ml Pâte...

Poitrines de poulet Saltimbocca

Ingrédients pour 4 personnes 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge 4 Poitrines de poulet désossées 125 ml Demi-glace, reconstituée 4-8 feuilles Sauge fraîche entière 4 Tranches de...

Foie de veau, échalotes fondantes et dentelle croustillante de pancetta

Ingrédients 130g Beurre 18 Tranches très minces de pancetta 6 Tranches de foie de veau de grain Échalotes fondantes 30 Petites échalotes grises entières, pelées 190ml Bouillon de volaille ou...

Saucisses à saveur de l’Italie

Ingrédients pour 4 peronnes 8 Saucisses italiennes (au choix) 1 c. à soupe Huile d'olive extra légère 250 ml Vinaigrette italienne piquante 125 ml Ketchup aux fruits 1/2 c....
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Escalopes de dindon au parmesan

Ingrédients pour 4 personnes 120g Fromage parmesan, râpé 120g g Chapelure 400g Escalopes de dindon 100g Farine 2 Oeufs, légèrement battus Quantité suffisante, beurre huile de canola bio 600g Sauce tomate et...

Boulettes de boeuf aux petits pois et carottes

Boulettes de boeuf aux petits pois et carottes Personnes: 4 Préparation: 15 min Cuisson: 45 min Ingrédients 400g Viande de boeuf hachée 4 Carottes 250g Petits pois surgelés 250g Haricots verts surgelés 1...

Pizza bolognaise

Découvrez notre recette de Pizza Bolognaise, une version revisitée de la pizza traditionnelle inspirée par la cuisine italienne authentique, idéale pour les amateurs de...

Brochettes de poulet aux abricots

Parts:4 Préparations:10 min Cuisson:15 min Ingrédients 400g de blanc de poulet coupés en gros cubes 4 Abricots 4 tranches Filet de bacon 1 Citron 2 c.à soupe Huile d'olive 2 c.à café Sucre...
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Filets de poulet panés

Parts:4 Prép:5 min Cuisson:10 min Ingrédients 4 Filets de poulet 30g Chapelure 1 c.à soupe Farine 1 Oeuf Herbes de Provence Huile d'olive, sel Préparation Battez un oeuf avec une cuillère à café d’herbes...

Saucisses au chou

Parts:4 Préparation:10 min Cuisson:35 min Ingrédients 1 Chou blanc 8 Saucisses blanches 10 Baies de genièvre 50g Beurre Sel, poivre Préparation Lavez bien le chou et râpez-le. Plongez le chou blanc râpé dans...
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Recettes à essayer