Préparation: 10min
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Cuisson :20 minutes
Part :4
Ingrédients
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150 g de dés de bacon herta
350 g de tagliatelles fraîches
1 oignon
200 g de champignons de paris
1 petit bouquet de ciboulette
40 cl de crème liquide
1 c. à soupe de fond de veau
gros sel
150g de dés de bacon herta
350g de tagliatelles fraîches
1 oignon
200g de champignons de paris
1 petit bouquet de ciboulette
40 cl de crème liquide
1 c. à soupe de fond de veau
gros sel
Préparation
- pelez et hachez l’oignon, faites-le revenir avec les dés de bacon herta. coupez les champignons en petits dés, ajoutez-les aux oignons et prolongez la cuisson 5 minutes environ.
- versez le fond de veau dilué dans la crème. mélangez et faites épaissir à feu doux. réservez au chaud.
- faites cuire les tagliatelles dans un grand volume d’eau salée, égouttez-les, nappez de sauce et saupoudrez de ciboulette ciselée.
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