Pour 4 personnes .Cuisson + Préparation < 30 mn
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Ingrédients
400 g de fraises
300 g de fromage blanc à 20%
3 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sucre semoule
3 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe de pistaches concassées
1/2 paquet de galettes sablées ou des sablés maison (environ 12)
Préparation
- Lavez et équeutez les fraises.
- Coupez-les en petits morceaux. Ajoutez les pistaches et le sucre cassonade. Mélangez bien.
- Puis mélangez le fromage blanc, la crème, le sucre vanillé et le sucre semoule.
- Émiettez les sablés au couteau (grosses miettes).
- Dans un verre ou dans une coupe, disposez une couche de fraises, des miettes de sablés, du fromage blanc, des sablés et finir par des fraises.
- Décorez par exemple avec une feuille de menthe et servez bien frais.
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