Tarte au thon et aux légumes

Préparation:30 min
Cuisson:45 min

Ingrédients
2 boîtes thon au naturel
1 boîte tomates pelées
4 Oeufs
150g Petits pois (surgelés ou en boîte)
125g Gruyère râpé
2 gousses Ail
1 Oignon
4 feuilles thym
Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180° et beurrez un moule à tarte. Etalez la pâte brisée dans le moule et piquez celle-ci à l’aide d’une fourchette.
2. Emincez les gousses d’ail et l’oignon puis faites-les revenir dans une poêle chauffée avec de l’huile d’olive. Egouttez les tomates et ajoutez-les dans la poêle. Faites mijoter environ 20 minutes. A la fin de la cuisson, ajoutez les feuilles de thym.
3. Battez les oeufs dans un saladier puis ajoutez le thon, les petits pois et la sauce tomate. Salez et poivrez. Versez les deux préparations sur la pâte et parsemez de gruyère râpé.
4. Enfournez durant 45 minutes. Laissez tiédir avant de servir.