Terrine de burrata est une recette facile à base de burrata.
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Personnes : 4
Temps total : 15 min
Temps de cuisson : 6 min
Difficulté : Très Facile
Ingrédients
- 1 morceau de burrata
- Quelques pistaches vertes
- Quelques pignons
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 poivron orange
- Sel, poivre
Méthode de préparation
1 Cuire le poivron 6 minutes au four à micro-ondes.
Le retirer. Le laisser refroidir. Le peler.
2 Verser l’huile dans un petit bol mixeur. Ajouter le poivron. Mixer le tout.
Saler et poivrer.
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3 Faire griller les pistaches et les pignons dans une poêle à feu vif.
Mettre le fromage dans un plat.
L’entourer de sauce.
Garnir avec les graines.
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