Tomates farcies

Ingrédients 

4 tomates

Huile

200 g de viande hachée

1 oignon

2 gousses d’ail

15 g de beurre

Sel, poivre

Préparation 

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Coupez les tomates à 1 cm de la base. Evidez-les, mettez une pincée de sel au fond des tomates et égouttez-les sur une grille.
3. Epluchez l’oignon et l’ail et ciselez-les.
4. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail ciselés. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien colorée en l’émiettant. Remplissez chaque tomate de farce et placez-les dans un plat à four. Remettez le couvercle des tomates et faites-les cuire 10 minutes.
5. Une fois cuites, sortez-les du four et servez !